Som gourmetälskare, började Thomas ta med sig italienska varor som salami, parmesanost och olika pastasorter som ännu inte nått den svenska marknaden, tillbaka till Sverige. Dessa upplevelser väckte hans intresse för att starta ett eget företag med import av högkvalitativ mat och vin till Sverige.

Detta ledde till skapandet av Bonalumi Fam Company, där han fokuserade på exklusiva premiumprodukter av hög kvalitet.

År 2023 grundades Bonalumi Fam Wine & Food Company officiellt, och 2024 öppnades det nya distributionscentret i Helsingborg, i södra Sverige.